Henk Jan Out is opgeleid als arts. Na zijn promotie brak hij zijn opleiding tot gynaecoloog af om vanaf 1992 bij Organon in Oss te gaan werken. Hij vervulde daar diverse functies in research & development, vooral in de reproductieve geneeskunde. Uiteindelijk was hij verantwoordelijk voor de wereldwijde ontwikkeling van nieuwe geneesmiddelen van het bedrijf. In die zin was hij o.a. betrokken bij onderzoek naar de mannenpil. Tussen 2010 en 2015 was hij tevens bijzonder hoogleraar farmaceutische geneeskunde. In 2016 verscheen van hem: “Leve het geneesmiddel!” (Prometheus). Hij werkte voor Ferring in Kopenhagen en Shanghai is nu actief als consultant en podcast host.